Notre burger éphémère   



Pour les anniversaires, possibilité de commander un gâteau ou gâteau de glace.
7€/part 

Arrosticini
Arrosticini
Tenders maison avec sauce tartare maison. Nos Tenders sont fait artisanal.
Tenders maison avec sauce tartare maison. Nos Tenders sont fait artisanal.

 

Nous attirons votre attention...

Les viandes de nos burgers, étant du bœuf irlandais, sont cuitent rosées.

Cependant n'hésitez pas à préciser votre cuisson favorite,

en sachant que le bœuf irlandais, 

étant riche en carotène gardera toujours une couleur rosée. 

(Explication via notre onglet "Bœuf irlandais")


Chez N's s'adapte à vous et

Sans supplément de prix. 

 

Vous êtes végétarien?

Réservez votre burger végétarien avant 16h et

nous vous cuisinerons un délicieux VG 

 

Vous êtes allergique au gluten?

Réservez votre burger sans gluten avant 16h

et nous vous cuisinerons un délicieux burger pour vous.

Pas de supplément de prix. 

 

Vous avez subit une chirurgie bariatrique?

Nous pouvons enlever la mie des buns (pain burger)

et adapter votre burger à votre goût.

 

Amateur de bonne viande?

Nous pouvons cuire votre burger 100% bœuf irlandais

saignant, à point ou bien cuit... 

N'hésitez pas à nous communiquer votre préférence!

 


Notre carte en image

Burger avec pain bagnat
Burger avec pain bagnat
Le classic   Bœuf irlandais, oignons frits, rondelles de cornichons,   sauce ketchup et mayonnaise. 
Le classic  Bœuf irlandais, oignons frits, rondelles de cornichons,  sauce ketchup et mayonnaise. 
Le cheese  Bœuf irlandais, véritable cheddar fermier double, salade iceberg,  tomates fraîches, rondelles d'oignons rouges,   sauce burger.
Le cheese Bœuf irlandais, véritable cheddar fermier double, salade iceberg, tomates fraîches, rondelles d'oignons rouges,  sauce burger.
Le texas Bœuf irlandais, véritable cheddar fermier, salade iceberg,  tomates fraîches, oignons cuits préparés maison, bacon grillé,   sauce fumée douce. 
Le texas Bœuf irlandais, véritable cheddar fermier, salade iceberg, tomates fraîches, oignons cuits préparés maison, bacon grillé,  sauce fumée douce. 
L'italien Bœuf irlandais, double tranche de mozzarella, salade roquette,  tomates séchées, rondelles d'oignons rouges, chips de jambon fumé,   crème balsamique.
L'italien Bœuf irlandais, double tranche de mozzarella, salade roquette, tomates séchées, rondelles d'oignons rouges, chips de jambon fumé,  crème balsamique.
L'espagnol Boeuf irlandais, fromage véritable espagnol "le Manchego",  salade roquette, poivrons grillés au paprika,  tranche de chorizo doux coupé au couteau,  sauce Andalousie. 
L'espagnol Boeuf irlandais, fromage véritable espagnol "le Manchego", salade roquette, poivrons grillés au paprika, tranche de chorizo doux coupé au couteau, sauce Andalousie. 
Le roi de la forêt Bœuf irlandais, copeaux de parmesan, salade roquette,  poêlée de  champignons à l'huile de truffe, chips de truffe, tranche coppa grillé,   mayonnaise à la truffe
Le roi de la forêt Bœuf irlandais, copeaux de parmesan, salade roquette, poêlée de champignons à l'huile de truffe, chips de truffe, tranche coppa grillé, mayonnaise à la truffe
Le bleu de Tasmanie Bœuf irlandais, véritable fromage "le Pas de Bleu", salade roquette,  rondelles d'oignons rouges, tranche de bacon grillé,  tranche de chorizo doux coupé au couteau,  sauce aux poivres.
Le bleu de Tasmanie Bœuf irlandais, véritable fromage "le Pas de Bleu", salade roquette, rondelles d'oignons rouges, tranche de bacon grillé, tranche de chorizo doux coupé au couteau, sauce aux poivres.
Poulet croquant, oignons frits, cornichons, double bacon, iceberg, sauce curry poivron
Poulet croquant, oignons frits, cornichons, double bacon, iceberg, sauce curry poivron
Sur simple demande et sans supplément de prix, pour tous nos burgers, vous pouvez changer nos pains briochés par un pain bagnat.
Sur simple demande et sans supplément de prix, pour tous nos burgers, vous pouvez changer nos pains briochés par un pain bagnat.
Salade Legia
Salade Legia

Tous nos fromages proviennent de la fromagerie d'Ans.

Nous les sélectionnons avec le plus grand soins ! 

Aucun fromage de nos burgers est industriel. 

Le fromage dans un burger est une clé importante dans sa réussite! 


Le saviez-vous ? 

Nous vous présentons ci-dessous notre sélection du cheddar fermier "1833 Barber"

utilisé dans nos burgers...

 

La famille Barber fabrique du cheddar depuis 1833,

ce qui en fait le plus ancien fabricant de cheddar au monde!

 

Le 1833 Farmhouse Cheddar de Barber est fabriqué dans la Maryland Farm à Ditcheat, Somerset, à seulement 13 miles du village de Cheddar lui-même

et protégé par la certification AOP.

La famille Barber est la seule gardienne de la dernière culture traditionnelle des pintes. Cette culture de départ de pinte vient de la région du sud-ouest de l'Angleterre, ce qui signifie que vous avez un cheddar fabriqué dans la maison du cheddar avec une culture qui a été développée dans la région. 

Cette attention aux détails est le secret qui pousse la famille Barber à faire le meilleur fromage et est inégalé par aucun autre producteur dans le monde.

 

En plus des fromagers, la famille Barber est également fermière, s'occupant de 2000 vaches sur 2500 acres et produisant du lait pour la laiterie.

 

Barber’s produit une gamme de cheddars vieillis différemment pour tous les palais. 

Pour nos burgers nous avons choisi le "Cheddar vintage de réserve Barber's 1833" Vieilli pendant au moins 24 mois ! 

Ce cheddar a une texture crémeuse et une finition lisse, contenant des cristaux naturels qui lui donnent un croquant distinctif. 

Des notes sucrées raffinées équilibrent sa netteté acidulée.

Nous nous trouvons au 1er étage 
du complexe François Heyne